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四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簡介: |
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開展農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮與品質(zhì)調(diào)控、食物營養(yǎng)與健康功效、食品微生物與發(fā)酵工程,以及新資源食品、食品生物制造、加工質(zhì)量安全等研究;開展農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)、食品智能制造及配套設(shè)備研發(fā);從事成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品評價(jià)、咨詢、規(guī)劃、培訓(xùn)等服務(wù);承擔(dān)農(nóng)業(yè)科研試驗(yàn)場所管理、技術(shù)服務(wù)、科普培訓(xùn) |
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